產(chǎn)品名稱:小酥肉自動(dòng)出料油炸機(jī)薯片油炸鍋
產(chǎn)品型號(hào):CGL-8500
產(chǎn)品報(bào)價(jià):238000
產(chǎn)品特點(diǎn):小酥肉自動(dòng)出料油炸機(jī)薯片油炸鍋:采用304不銹鋼制作具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn).
CGL-8500小酥肉自動(dòng)出料油炸機(jī)薯片油炸鍋的詳細(xì)資料:
小酥肉自動(dòng)出料油炸機(jī)薯片油炸鍋:
該油炸設(shè)備采用電加熱形式,安全衛(wèi)生:加熱管安裝在導(dǎo)熱油層中,不接觸食品,
安全性高:加熱管*密閉,避免由于加熱管裸露可能引發(fā)的火災(zāi);
設(shè)有刮渣系統(tǒng),可以連續(xù)地將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油滓,由底部帶走;
主網(wǎng)帶上部設(shè)有防漂浮網(wǎng)帶,以防止產(chǎn)品在油炸機(jī)內(nèi)上浮,確保了產(chǎn)品的油炸效果;
油炸機(jī)的上蓋具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水滴回油槽中,引起熱油飛濺,導(dǎo)致人員燙傷;
多溫區(qū)設(shè)計(jì),溫度可根據(jù)產(chǎn)品工藝的要求加以設(shè)定。
小酥肉自動(dòng)出料油炸機(jī)薯片油炸鍋:
油炸流水線設(shè)計(jì)成底部刮渣系統(tǒng),上下網(wǎng)帶形式,下層物料輸送帶作用,將物料含水分時(shí)和油炸完畢時(shí)將物料送出。上層網(wǎng)帶式將油炸過(guò)程中的上浮產(chǎn)品壓到油中,是物料充分油炸,并實(shí)現(xiàn)定時(shí)一致。設(shè)備配有油罩設(shè)計(jì)為全封閉式,設(shè)有排油煙囪出口,解決了油煙排不干凈的現(xiàn)象。油煙罩,網(wǎng)帶架可同時(shí)提升和分開提升,以方便清洗。油炸流水線加熱槽設(shè)計(jì)為獨(dú)立式,這樣就可實(shí)現(xiàn)純油加熱不帶食品渣,就不會(huì)產(chǎn)生冒煙現(xiàn)象,過(guò)濾機(jī)是將油渣全部過(guò)濾干凈,同時(shí)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出渣,精細(xì)過(guò)濾。
1、減少油成本,延遲油的養(yǎng)護(hù),油使用量減少50%
2、增加食品美味,使用原來(lái)的油即可達(dá)到高品質(zhì)食用油的口感。
3、降低油的損失率,延長(zhǎng)炸油的使用周期。
4、縮短油炸時(shí)間,熱傳輸率高降低油炸溫度,在規(guī)定的溫度下縮短油炸時(shí)間。
5、減少打掃時(shí)間頻率,油炸過(guò)程中減少水蒸汽與油煙的散布,降低環(huán)境清理成本。
6、工作環(huán)境品質(zhì)提升,油炸環(huán)境減少油煙味,大幅度改善工作環(huán)境空氣油煙的污染。
7、油炸不串味,油炸時(shí)可以同時(shí)進(jìn)行多種產(chǎn)品的混合油炸,油炸后不串味。
8、降低酸價(jià):食品在高溫油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生酸價(jià),離子式油炸通過(guò)離子技術(shù)快速分解,減少油炸食品表面油的吸收,降低酸價(jià),減少致癌物,達(dá)到健康食品標(biāo)準(zhǔn)。
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