產(chǎn)品名稱:全自動鍋包肉油炸機流水線
產(chǎn)品型號:CG-3500
產(chǎn)品報價:80000
產(chǎn)品特點:全自動鍋包肉油炸機流水線通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制的設(shè)備,具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用商用設(shè)備。
CG-3500全自動鍋包肉油炸機流水線的詳細資料:
全自動鍋包肉油炸機流水線適用于一定規(guī)格肉類、魚類、面食類、蔬菜類等制品烹飪食品,可對不同規(guī)格的產(chǎn)品進行油炸,油炸時間、溫度以及油位、刮渣等全部實現(xiàn)自動化,油炸過程簡單、安全,清洗、維修方便,節(jié)省油耗,節(jié)約能源。經(jīng)過該機炸過的產(chǎn)品,色澤鮮艷,味香誘人。
全自動鍋包肉油炸機流水線它使用進口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方;采用*的高低溫油技術(shù),下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業(yè)內(nèi)認定為油炸設(shè)備的一次革命,引導(dǎo)了新世紀的飲食新時尚。
原理
1、油水混合型油炸機*改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu),科學的采用了水油混合技術(shù),通過加熱,在升溫的過程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化,延長油的使用壽命,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。
3、由于該機*的結(jié)構(gòu),可以充分利用植物油與動物油的密度不同,使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層,使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味,可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品,從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。
4、新型油炸機還裝有油溫控制裝置、報警裝置,使操作更加方便,又提高了工作效率。水油混合式油炸機在食品加工廠、專業(yè)炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領(lǐng)域推廣使用后,以其合理的設(shè)計、穩(wěn)定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。
5、油水混合技術(shù)在油層中部加熱,控制上下油層溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長油的使用壽命。
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